近年來，無標(biāo)簽食品（label-less/label free）日漸成為預(yù)包裝食品包裝設(shè)計的創(chuàng)新方向，尤其是飲料在無瓶標(biāo)設(shè)計方向已在阿聯(lián)酋、日本、韓國等國家實現(xiàn)了產(chǎn)品的上市銷售。目前，無瓶標(biāo)飲料在我國也呈現(xiàn)出興起之勢。在響應(yīng)綠色經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略之余，無標(biāo)簽食品包裝的標(biāo)簽合規(guī)同樣值得關(guān)注。

一、預(yù)包裝食品標(biāo)簽規(guī)范

我國現(xiàn)行的預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律文本依據(jù)為GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。根據(jù)該國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

二、無瓶標(biāo)飲料的呈現(xiàn)方式

目前，在我國消費市場出現(xiàn)的無瓶標(biāo)飲料主要依托網(wǎng)絡(luò)銷售方式，并以獨立飲料個體所組成的整組/整箱進行銷售。依據(jù)GB 7718要求，所需列明的食品標(biāo)簽信息主要體現(xiàn)在整組/整箱的包裝展示版面上。對于前述組合中的單個客體，飲料瓶體上標(biāo)注的標(biāo)簽信息只包括商品名稱和保質(zhì)期等必要信息。

三、無標(biāo)簽食品的潛在爭議風(fēng)險

綜上可知，我國消費市場上無瓶標(biāo)飲料通過整體銷售方式，是以產(chǎn)品組合作為最小銷售單元的，而非單瓶飲料。在這種銷售方式下，企業(yè)方對于預(yù)包裝食品的概念作了擴張理解，即多個單瓶飲料的組合體為所售預(yù)包裝食品的獨立個體。當(dāng)然，這種所謂“無標(biāo)簽”的呈現(xiàn)方式可能在（1）與儲藏運輸包裝產(chǎn)生競合、（2）標(biāo)簽是否與食品包裝產(chǎn)生分離等方面產(chǎn)生不同的理解和爭議。此外，若無瓶標(biāo)飲料進入線下銷售，或造成企業(yè)方的管理責(zé)任增加及爭議糾紛風(fēng)險的提升。值得注意的是，GB 7718正在經(jīng)歷修訂工作，食品標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定或即將有所變更。同時，可密切關(guān)注各地行政部門在監(jiān)管實務(wù)中對無瓶標(biāo)飲料的具體處理方式和結(jié)果。

本文作者：張旭晟，上海驥路律師事務(wù)所 中國毒理學(xué)會毒理學(xué)家 (DCST)

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